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AccueilVinsLa Colère
Vin bio
2022
La Colère - Photo 1

La Colère

Rouge
11,90 €
Réf.VR-LB-CO-75
Cette cuvée est tout simplement une gourmandise, un vin gorgé de fruits et d'épices. Des 7 pêchés capitaux, la Colère est une Syrah juteuse, bien équilibrée à déguster avec les copains et les copines. Un régal au rapport prix-plaisir inégalable. 


Arômes : Fruité
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Syrah
Culture : Biologique
Terroir : Terrasses argilo-schisteux sur la commune de Roussas.. Sol drainant à galets détritiques.
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

* Contient des sulfites

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71,40
les 6
• En Stock
Qté

Terrasses argilo-schisteux sur la commune de Roussas.
sol drainant à galets détritiques

Rendement : 45 hectolitres / hectare

La culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par Ecocert.
l’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement

Vendanges à la machine
Egrappage à 100 %
Encuvage et décuvage par gravité
Vinification traditionnelle en cuves béton brut
Cuvaison de 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies
Elevage en cuve béton brut

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Au pied des grands crus de la vallée du Rhône, cet IGP depuis 2009 (auparavant, il s'agissait d'un vin de pays) est produit dans certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du nord de la Drôme ainsi qu'au nord de l'Ardèche. Planté dans la Drôme des collines, semblables aux monts du Lyonnais, le vignoble occupe310 ha. Plus présent dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles de l'appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne. Les cépages principaux pour les rouges sont les gamay, syrah, merlot et pinot (rendement autorisé 80hl/ha). Pour les vins blancs, les cépages sont la marsanne, le viognier, le chardonnay et la jacquère.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

Terrasses argilo-schisteux sur la commune de Roussas.
sol drainant à galets détritiques

Rendement : 45 hectolitres / hectare

La culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par Ecocert.
l’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement

Vendanges à la machine
Egrappage à 100 %
Encuvage et décuvage par gravité
Vinification traditionnelle en cuves béton brut
Cuvaison de 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies
Elevage en cuve béton brut

 

Les vins du domaine
Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique c'est-à-dire une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques (certifié par BIODYVIN). Il est situé en plein cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur un terroir de terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets désagrégés.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Charcuterie, viande rouge, agneau, gibier, carré de veau, cuisses de canard au miel, lapin aux pruneaux, etc.
Autres
Risotto au chorizo, tajine de poulet, cuisine asiatique.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
IGP Collines Rhodaniennes
Cépages :
100% Syrah
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2022
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rouge profond avec des reflets violacés.

Nez :

Le nez superbe mélangeant des notes de fruits noirs et rouges, des notes de violette et d'épices douces.

Bouche :

La bouche est généreuse, juteuse et gourmande. Une belle longueur et des tanins bien intégrés donne à cette cuvée une envie d'y retourner. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
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