Domaine de Trévallon 2020

L'IGP (Indication Géographique Protégée) Vin de Pays des Alpilles est une appellation qui couvre une partie des Alpilles, une petite chaîne de montagnes située dans le département des Bouches-du-Rhône, dans le sud de la France. Cette IGP permet la production de vins dans une zone spécifique, caractérisée par un climat méditerranéen et des sols variés, comprenant des terrains calcaires, argileux et sableux.

Cépages autorisés : Cette appellation offre une grande flexibilité en termes de cépages autorisés, permettant aux producteurs d'utiliser une variété de cépages pour produire une gamme diversifiée de vins. Parmi les cépages autorisés pour les vins rouges, on trouve le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault. Pour les vins blancs, des cépages tels que le Rolle (Vermentino), le Grenache Blanc et la Clairette sont souvent utilisés.

Caractéristiques des vins : Les vins produits sous l'IGP Vin de Pays des Alpilles peuvent présenter une grande variété de styles, reflétant la diversité des cépages et du terroir de la région. Les vins rouges sont souvent décrits comme fruités, épicés et généreux, avec des tanins souples. Les vins blancs sont frais, aromatiques et souvent marqués par des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Terroir : Les vignobles de l'IGP Vin de Pays des Alpilles sont situés dans un paysage montagneux unique, caractérisé par des collines calcaires et des vallées verdoyantes. Le climat méditerranéen chaud et ensoleillé, associé à la fraîcheur apportée par les brises marines, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne et la maturation des raisins.