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AccueilVinsCrozes-Hermitage Vieilles Vignes
2019
Crozes-Hermitage Vieilles Vignes - Photo 1

Crozes-Hermitage Vieilles Vignes

Rouge
17,90 €
Réf.VR-DM-VV-75

Luc Tardy nous présente une cuvée sur le fruit, les papilles toutes agitées, heureuses d'accueillir un nectar avec autant de concentration aromatique. Une valeur sure du domaine. Un vin plaisir qui pourra être dégusté dès aujourd'hui ou conservé jusqu'à 10 ans.


Arômes : Fruité Epicé Boisé Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Syrah âgées de 30 à 45 ans.
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Terrasses argilo calcaires et galets roulés.
Appellation : AOP Crozes-Hermitage


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17,90
l'unité
102,00
les 6
• En Stock
Qté

Situé sur la commune de Beaumont Monteux au Sud Est de AOC Crozes Hermitage.

Terrasses argilo calcaires et galets roulés.
Les vignes sont cultivées sans désherbants ni engrais chimique ou insecticide.
Les sols sont labourés durant l’hiver, les vignes sont butées, débutées et binées durant la période estivale.
Les maladies de la vigne sont appréhendées par la maîtrise de la vigueur de la vigne et par des méthodes prophylaxique. Le traitement phytosanitaire n’est envisagé que par nécessité en privilégiant toujours les intrants d’origine naturels.

Rendement de 42 hectolitres / Ha 

Vendanges manuelles, tri sélectif à la vigne puis à la cave sur table de tri.
Recherche d’une maturation optimum.

Eraflage total. Fermentation alcoolique avec levures indigènes.
Macération de 22 jours en cuve béton avec alternance de pigeage et remontage.

Elevage 18 mois en demi-muids de 2,3 et 4 vins. Aucun soutirage durant l’élevage du vin.
Mise en bouteilles sans collage mais avec légère filtration. 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Cette cuvée est mon premier lien avec ce domaine. Un vrai coup de cœur. Se mélange les fruits, les épices, les notes animales et l’intégration d’un élevage tout en élégance.

C'est en 1952 qu'un nouveau décret étend l'aire d'appellation Crozes-Hermitage à 11 communes dont Beaumont-Monteux. En 1937, seul le village de Crozes-Hermitage avait l'appellation. Aujourd'hui, avec un total de 1650 hectares, elle est la plus grande des appellations en superficie de la vallée du Rhône Septentrionale.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine du Murinais

Situé sur la commune de Beaumont Monteux au Sud Est de AOC Crozes Hermitage.

Terrasses argilo calcaires et galets roulés.
Les vignes sont cultivées sans désherbants ni engrais chimique ou insecticide.
Les sols sont labourés durant l’hiver, les vignes sont butées, débutées et binées durant la période estivale.
Les maladies de la vigne sont appréhendées par la maîtrise de la vigueur de la vigne et par des méthodes prophylaxique. Le traitement phytosanitaire n’est envisagé que par nécessité en privilégiant toujours les intrants d’origine naturels.

Rendement de 42 hectolitres / Ha 

Vendanges manuelles, tri sélectif à la vigne puis à la cave sur table de tri.
Recherche d’une maturation optimum.

Eraflage total. Fermentation alcoolique avec levures indigènes.
Macération de 22 jours en cuve béton avec alternance de pigeage et remontage.

Elevage 18 mois en demi-muids de 2,3 et 4 vins. Aucun soutirage durant l’élevage du vin.
Mise en bouteilles sans collage mais avec légère filtration. 

Les vins du domaine
Un domaine issu d’une belle tradition familiale. Avec les connaissances de Luc Tardy (et sa femme Catherine) et sa reprise du domaine en 1998, les vins se structurent et laissent peu de place au hasard. 17 ha sont exploités sur l’appellation Crozes Hermitage. Toutes les vignes sont soignées et bénéficient d’un respect fort des sols et de la nature. Que les sols soient butés et débutés, binés ou encore labourés, tout est fait à la main. Les vendanges sont elles aussi le fruit de l’exigence et de l’attention puisque celles-ci sont faites manuellement avec un tri sélectif à la vigne comme à la cave. Ses cuvées Les Amandiers, Vieilles Vignes, Caprice de Valentin (clin d’œil au fiston) et sa cuvée Marine (clin d’œil à leur fille) sont des modèles du genre.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viande rouge, agneau, gibier, carré de veau, cuisses de canard au miel, etc.
Autres
Risotto au chorizo, tajine de poulet, cuisine asiatique.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Rhône
Appellation :
AOP Crozes-Hermitage
Cépages :
100% Syrah âgées de 30 à 45 ans.
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2019
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe d’un rouge soutenu et brillant.

Nez :

Sur des notes de fruits noirs, d'épices et de notes animales.

Bouche :

Un vin avec des tanins fondus, aromatique et rond. Une belle longueur. Un vin plaisir en somme.

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Circuit Court
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