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AccueilVinsCôtes-de-Brouilly
2018
Côtes-de-Brouilly  - Photo 1

Côtes-de-Brouilly

Rouge
11,90 €
Réf.BE-RU-CB-75
Ce côte-de-Brouilly est issue de vignes âgées entre 40 et 50 ans. Une belle concentration, avec une jolie note de Myrtille et d'une note florale telle que l'Iris. Un vrai régal pour un prix très abordable !
Beaujolais

Arômes : Fruité Epicé Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Gamay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Granitique
Appellation : AOC Côte de Brouilly


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Depuis 1926, au pied du remarquable terroir de Brouilly, à Cercié, le domaine de 19 hectares s’étend sur des côteaux magnifiquement exposés au Sud. On y retrouve les sols granitiques, caillouteux et peu profonds du Nord-Beaujolais, caractérisés par leur aptitude à donner des vins de grande qualité. Superficie en production : 1,15 ha Âge du vignoble : de 40 à 50 ans Densité de plantation : 10 000 pieds / ha Nature du sol : roche bleue (porphyre) Rendement moyen : 52 hl / ha Vinification : vinification traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières Élevage : cuves inox
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Ce Côte-de-Brouilly est un des 10 crus du beaujolais et avec un rendement de 45 à 50 hl/ha cela donne un vin généreux avec une bonne concentration. Impossible de se brouiller avec ses amis avec une telle bouteille.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Ruet

Depuis 1926, au pied du remarquable terroir de Brouilly, à Cercié, le domaine de 19 hectares s’étend sur des côteaux magnifiquement exposés au Sud. On y retrouve les sols granitiques, caillouteux et peu profonds du Nord-Beaujolais, caractérisés par leur aptitude à donner des vins de grande qualité. Superficie en production : 1,15 ha Âge du vignoble : de 40 à 50 ans Densité de plantation : 10 000 pieds / ha Nature du sol : roche bleue (porphyre) Rendement moyen : 52 hl / ha Vinification : vinification traditionnelle beaujolaise (semi carbonique) avec des grappes entières Élevage : cuves inox

Les vins du domaine
Le Domaine Ruet a bien évolué depuis quatre générations et chacune d’elles a apporté sa pierre à l’édifice, faisant de l’exploitation familiale de Cathy, rejointe par David en 2010 une véritable institution du Nord-Beaujolais. Après Jean Ruet qui a commencé à développer les 5 hectares de l’exploitation viticole sur les terres de polyculture et d’élevage de ses parents, puis son fils Jean-Paul qui a dynamisé l’activité commerciale, ajoutant 9 hectares supplémentaires de vignes et intégrant Beaujolais et Côte-de-Brouilly aux crus proposés par le domaine, c’est au tour de David et de sa femme de reprendre le flambeau, en 2010. Le couple apporte alors à son tour Chardonnay, puis Pinot Noir en 2020 sur leurs sols granitiques des coteaux de Brouilly.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Cantal, Brie, Camembert, etc.
Viande
volailles rôties, grillades, pierrade, jarret de porc, agneau mijoté,etc
Poisson
Truite au vin rouge, Saumon en croûte, mousse de thon, etc.
Légumes
Purée de potiron, lentilles
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Beaujolais
Appellation :
AOC Côte de Brouilly
Cépages :
100% Gamay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
2020 à 2025
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis.

Nez :

Un nez sur des arômes de Myrtille et d'une jolie note florale telle que l'Iris.

Bouche :

Très bien équilibré, ce Côte-de-Brouilly révèle des tanins soyeux et des arômes de fruits. Une belle longueur en bouche et bien structurée.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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