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2017
Côte-Rôtie Cuvée Rozier 2017 - Photo 1

Côte-Rôtie Cuvée Rozier 2017

Rouge
53,90 €
Réf.VR-CP-RO17-75
Plantées sur les coteaux les plus abrupts de la vallée du Rhône, les vignes est travaillé à cheval sur une petite parcelle de 0,60 hectare. Un Côte-Rôtie bien structuré, racé et élégant. La fraise, les notes épicées et poivrées se retrouvent aussi bien au nez qu’en bouche, le tout avec un parfait équilibre et une très belle longueur. Encore une belle réussite qui saura se sublimer après quelques années.

Arômes : Fruité Epicé Boisé Floral
Conservation : A garder
Format : 0,75 l
Cépages : Syrah 90% et Viognier 10%
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Schiste
Appellation : AOC Côte-Rôtie


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53,90
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308,00
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Qté
Les sols sont homogènes, essentiellement granitiques, rarement calcaires. Les coteaux sont pentus et la vigne est plantée en terrasses. Superficie : 0 ha 50 Sol : schiste. Vigne en coteau exposée sud. Densité : 8500 pieds/ha Age des vignes : 50 ans Rendement : 40 hl /ha Vendanges : manuelles Élevage : 13 mois en fûts neufs
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

La difficulté de l’appellation Côte Rôtie est l’implantation en terrasses étroites et sur des coteaux aux pentes vertigineuses. Avec un faible rendement (40hl/ha) et conduit sur 0 ha 50 sur des vignes de plus de plus de 50 ans, ce flacon est d’une très grande richesse et complexité et qui se fait bien trop rare. A partager entre amateur !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Pichon

Les sols sont homogènes, essentiellement granitiques, rarement calcaires. Les coteaux sont pentus et la vigne est plantée en terrasses. Superficie : 0 ha 50 Sol : schiste. Vigne en coteau exposée sud. Densité : 8500 pieds/ha Age des vignes : 50 ans Rendement : 40 hl /ha Vendanges : manuelles Élevage : 13 mois en fûts neufs

Les vins du domaine
Christophe Pichon


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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Bœuf, Gibiers, agneau, Champignon, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Côte-Rôtie
Cépages :
Syrah 90% et Viognier 10%
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2035
Millesime :
2017
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Vin sombre voir noir comme de l'encre.

Nez :

Le nez est superbe, de belle puissance. Il est sur des notes de fruits noirs bien mûrs, d'épices et de cacao.

Bouche :

C'est un vin racé, très élégant. Et d'une palette aromatique incroyable. Une longueur interminable.

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