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AccueilVinsCondrieu Chanson
2018
Condrieu Chanson - Photo 1

Condrieu Chanson

Blanc
35,90 €
Réf.VR-DM-CONC-75

Ce Condrieu situé au cœur de l‘appellation provient uniquement du lieu-dit « Chanson ». Les notes florales, de fruits jaunes, de pain grillé et de poire rendent cette cuvée extrêmement harmonieuse. C'est un vin exceptionnel sans lourdeur et avec une belle minéralité ! Stéphane nous laisse un flacon encore une fois incontournable !


Arômes : Fruité Minéral Puissant Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100 % Viognier
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Granitique à muscovite (Arzel), Chanson (2,5 hectares)
Appellation : AOC Condrieu


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35,90
l'unité
• En Stock
Plus que 5 bouteilles
Qté

Vinification : Eraflage, macération pelliculaire, débourbage à froid.

Fermentation alcoolique en tonneau à 16-18°.

Fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes.

Battonage une fois toutes les 6 semaines pour une autoprotection naturelle.

Élevage : 22 mois en demi-muids de chêne de la forêt de l'Allier. (Tonnellerie locale : Valaurine).

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

À une dizaine de kilomètres au sud de Vienne, le vignoble s'étend sur le rebord du Massif central qui descend en coteaux abrupts vers la rive droite du Rhône. Condrieu, aux allures de petit port méditerranéen, possède des vignes qui s'inscrivent historiquement dans le prolongement de celles de côte-rôtie. L'appellation ne produit que des vins blancs à partir du seul cépage autorisé, le viognier. Aujourd’hui, l’AOC compte 200 hectares de superficie au carrefour de 3 départements. Il est réparti sur 7 communes : Condrieu, St Michel sur Rhône, Vérin, Chavanay, Saint Pierre de Bœuf, Malleval et Limony, dans les départements du Rhône, de la Loire et de l’Ardèche.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine du Monteillet - Montez

Vinification : Eraflage, macération pelliculaire, débourbage à froid.

Fermentation alcoolique en tonneau à 16-18°.

Fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes.

Battonage une fois toutes les 6 semaines pour une autoprotection naturelle.

Élevage : 22 mois en demi-muids de chêne de la forêt de l'Allier. (Tonnellerie locale : Valaurine).

Les vins du domaine

C’est depuis 1741 que la famille Montez ont crée parcelle après parcelle le domaine du Monteillet. C’est Stéphane Montez qui aujourd’hui, après 9 générations successives, tient la barre du domaine et apporte sa pierre à l’édifice. C’est aujourd’hui avec 24 hectares de vignes que la famille Montez vinifient, élèvent et commercialisent des vins sur trois appellations : Condrieu, saint-joseph et Côte-Rôtie.

Situé à Chavanay, Stéphane Montez est une figure emblématique mais c’est surtout par ses vins que le domaine excelle.

Le terroir des vignobles se situent sur les coteaux de la rive droite du Rhône. Et c’est dans ces coteaux organisés en terrasses soutenues par des murets de pierres sèches appelés « Chaillés ». Ces mêmes « chaillés » qui ont été construites par les romains il y a près de 2000 ans.

A la périphérie Est du Mont Pilat culminant à 1434 mètres d’altitude, les pluies sont faibles mais assez venteux, permettant une bonne ventilation sur les pieds de vigne, les assainissant.

Les principales roches sont des formations "cristallines" c’est-à-dire des roches magmatiques plutoniques (Granites) et des roches métamorphiques (schistes, gneiss, migmatites).



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Brillat-savarin, Saint-Marcellin, fromage à pâte molle et à croûte lavée
Viande
Colombo de porc, Filets de porc à la crème, au curry, tajine d'agneau aux coings, etc.
Poisson
Blanquette de cabillaud, lotte au beurre blanc, Bar au champagne, Saint-Jacques, etc
Légumes
Asperges, Croûtes forestières, etc.
Desserts
Ananas caramélisé, flambé au rhum,etc.
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 8 et 10°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Condrieu
Cépages :
100 % Viognier
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2018
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Robe or jaune paille et brillante.

Nez :

Le nez est superbe, de beaux arômes d'abricots cuits, de poire, de pain grillé et beurré, d’épices et de fleurs.

Bouche :

C'est une bouche avec de la matière, d'une belle longueur avec une grande concentration aromatique type marmelade, des notes d'agrumes le tout porté par une belle tension.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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