Domaine de Carbonnieu

Il y a plus de 2 siècles que la propriété existe (1782). Une parcelle du nom de Carbonnieu permet de justifier le nom du domaine. En 200 ans, la propriété a évolué, s’est agrandie petit à petit. La vente en bouteilles a commencé avec Daniel Courbin, grand père d’Alain, avec un très grand millésime : 1929. Le cru Carbonnieu est devenu Domaine de Carbonnieu en 1980, un second vin voit le jour avec le millésime 2005 qui sera le Reflets de Carbonnieu. Le domaine se situe au cœur de l’appellation Sauternes sur la commune de Bommes. 50 parcelles encerclées par les grands crus classés de l’appellation, représentent les 20 hectares de la propriété entre Bommes et Preignac. Sur ces différents terroirs de graves, argile et sables s’épanouissent les prestigieux cépages que sont le Sémillon à 90%, le Sauvignon à 7% et la Muscadelle à 3%.
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