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Rouge

Fleurie 2013 Rouge

2013
Beaujolais | Domaine Matray

3 frères, 2 vignerons et 1’œnologue mais surtout 3 passionnés ! Bruno, Denis et Patrick présentent une cuvée d'une belle complexité aromatique ou les fruits rouges, la griotte se mélangent avec une structure équilibrée, gourmande et des tanins fondus. 

Une belle réussite pour ce cru de Fleurie !

Couleur : rouge | Format : 75 cl

Cépages : 100 % Gamay

Terroirs : Sol Granitique

+ d'infos

Les 3 frères possèdent 18 ha de vignes qui leur permet d'assurer plusieurs appellations.

Encépagement 100 % Gamay.

Terroir du Vallon d'Adule.
50% de raisins égrapés et 50% de vendange entière
Cuvaison de 13 jours
Extraction par remontage et pigeage
Température d'extraction de 33°C en début de fermentation alcoolique.
Conduite de la fin de fermentation à 20°C après pressurage pour conserver le fruit.

    Œil :

    Teinte rouge profonde.


    Nez :

    Parfums de fruits rouges, de griotte. Un nez très gourmand.

     

    Bouche :

    Belle matière souple en bouche. Les tanins sont fondus. Une belle longueur pour ce vin bien équilibré.

     


     



  • Format : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Couleur : rouge
  • Région Viticole : Beaujolais
  • Année : 2013
  • Cépages : 100 % Gamay
  • Terroirs : Sol Granitique
  • Température de Service : entre 14 et 16 °C

Servir chambré sur les volailles, charcuteries, magrets de canard, etc.

A boire frais entre 14 et 16°C et pourra se conserver de 5 à 6 ans. 

Paiement
sécurisé
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