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Rouge

Château Petit Fombrauge 2012 Saint-Emilion Grand cru Rouge

2012

Sur des vignes de plus de 45 ans, cette cuvée est le fleuron de Pierre Lavau. Un vin d'une incroyable concentration aromatique, des notes de fruits noirs, des arômes mentholés et soutenu par un boisé élégant. Un vin exceptionnel qui sera apte au vieillissement.

Couleur : rouge | Format : 75 cl

Cépages : Merlot à 90% et Cabernet Franc à 10%

Terroirs : argiles rouges et brunes sur calcaire à astéries

+ d'infos

Vignoble de 15 hectares dont 2,5 hectares pour le Château Petit Fombrauge.
Le terroir de Petit Fombrauge est composé 
d' argiles rouges et brunes sur calcaire à astéries de l'appellationSaint-Emilion.
Encépagement: 
MerlotCabernet Franc.
Âge moyen du vignoble: 
46 ans.

Vin d'assemblage 
Merlot à 90% et Cabernet Franc à 10%.
Vendanges manuelles avec table de trie.
Vinification en cuves béton puis élevage en barriques neuves à 40%.

    Œil:

    Il est d’une couleur intense et dense.

     

    Nez:

    C'est un vin élevé en fûts de chêne qui développent des arômes complexes de fruits rouges et noirs mais aussi épicé. 

     

    Bouche:

    La dominante Merlot apporte richesse, complexité et charnu au vin, tandis que la touche de Cabernet Franc lui procure finesse aromatique et développe son aptitude au vieillissement.

     



  • Format : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Couleur : rouge
  • Région Viticole : Bordeaux
  • Année : 2012
  • Degré : 12.5°
  • Cépages : Merlot à 90% et Cabernet Franc à 10%
  • Terroirs : argiles rouges et brunes sur calcaire à astéries
  • Température de Service : entre 16 et 18 °C

Toutes les viandes rouges.

A déguster dans les 15 prochaines années.

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