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Blanc

Méthode Traditionnelle Brut

Savoie-Bugey | Domaine Vullien & Fils

Cette méthode traditionnelle passera en 2016 sous l'appellation : Crémant de Savoie...Cette cuvée est d'une très belle élégance, une belle structure, une magnifique complexité aromatique le tout soutenue par une bulle vive mais fine. On se régal de ce pétillant qui pourra vous satisfaire tant sur l'apéritif que sur des entrées froides. 

Couleur : blanc | Format : 75 cl

Cépages : 75% Chardonnay et 25% Jacquère

Terroirs : Argilo-calcaire

+ d'infos

Les vignes poussent dans un sol d'éboulis calcaire, un terroir de prédilection leurs différents cépages.

Pressurage direct débourbage sévère.
Fermentation alcoolique en cuve Inox thermorégulée.
Température de fermentation 16°C.
Prise de mousse et conservation "sur latte" dans nos chais.
 

    ŒIL :

    Couleur or pâle à reflet vert. De belles et fines bulles.


    NEZ :

    Élégant et délicat : de belles notes florales, des agrumes et arômes de fruits à coque. 

     

    BOUCHE :

    Tès agréable en bouche, suave et délicat. Le Chardonnay apporte cette rondeur, son élégance et sa finesse. La Jacquère apportera cette fraîcheur. Une belle longueur. 



  • Format : 75 cl
  • Type : Pétillant
  • Couleur : blanc
  • Région Viticole : Savoie-Bugey
  • Degré : 12°
  • Cépages : 75% Chardonnay et 25% Jacquère
  • Terroirs : Argilo-calcaire
  • Température de Service : Entre 7°C et 9°C

Un vin à servir à l'apéritif ou sur des entrées froides telles que chèvre frais, poissons, etc.

A déguster dès aujourd'hui ou à garder 3 ans maximum. Servir frais mais pas glacé entre 7 et 8 degrés. 

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