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Blanc

Cuvée Réserve Roger Adnot 1985 1er cru Brut

1985
Champagne | Champagne Colin

Le Champagne Colin nous habitue à des vins formidables. Pour autant, cette cuvée est tout simplement splendide. Cette cuvée provient du nom du grand-père maternel de Romain et Richard. J'ai rarement été autant sous le charme d'un champagne. C'est un blanc de blanc d'une finesse incroyable et d'une palette aromatique énorme. A déguster dans les grandes occasions. 

Couleur : blanc | Format : 75 cl

Cépages : 100% Chardonnay

Terroirs : Argilo-calcaire

+ d'infos

La majeure partie du vignoble de 11 hectares se situe dans la prestigieuse Côte des Blancs à Vertus, Bergères les Vertus et Cuis, classés Premier Cru de la Champagne, à Cramant et Oiry classés Grand Cru et à Sézanne.
Le reste du vignoble plus excentré se situe quant à lui à Venteuil dans la Vallée de la Marne et à Dormans.

Issus du Chardonnay, ce blanc de blancs a une dosage sucre de 0g/L. Les flacons sont conservés sur latte puis sur pointes depuis 30 ans. Le dégorgement est effectué 2 fois par an sur petites quantités. 

    Oeil:

    Sa robe est or bronze avec un collier de bulles fines.

     

    Nez:
    Au nez, c'est une explosion d'arômes tels que les épices, le côté beurré, brioché. Nous percevons également des notes de fruits cuits, bien mures tels que le pruneau. 


    Bouche:
    En bouche, le côté mielleux, puissant et pourtant d'une belle fraîcheur est sans nul doute l'apanage des grands Champagne.

     



  • Format : 75 cl
  • Type : Champagne
  • Couleur : blanc
  • Région Viticole : Champagne
  • Année : 1985
  • Degré : 12°
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Terroirs : Argilo-calcaire
  • Température de Service : Entre 7°C et 9°C

Avec ce Champagne, privilégiez des mets rares et délicats comme de la truffe, de la saint jacques ou encore un repas de fêtes. 

A servir frais mais pas glacé : entre 7 et 9 degrés. Peut encore se garder 10 ans. 

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