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Blanc

Léna Pétillant Brut

Elle est la petite dernière du domaine, produite pour la première fois en 2010. Il s’agit d’un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle gaillacoise. J'ai énormément de plaisir à vous faire découvrir ce pétillant. Ses arômes de pomme verte, sa finale tout en fraîcheur soutenue par de fines bulles en fait le partenaire idéale pour vos apéritifs et desserts.

Couleur : blanc | Format : 75 cl

Cépages : 100% Mauzac

Terroirs : Argilo-calcaire

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Les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé sud sud-est. Elles sont entourées de zones arborées. La multiplicité des essences de fleurs, d’arbres et d’herbes présentes contribuent à offrir au domaine, un écosystème riche.

Le Château Adélaïde possède 14 hectares de vignes. Les cépages locaux (duras, braucol, syrah, mauzac et loin de l’oeil) côtoient d’autres variétés comme le sauvignon, le merlot et le cabernet sauvignon. Les vignes sont à parts égales plantées en rouge et en blanc.

Terroir : coteau argilo calcaire du plateau cordais
Assemblage : 100% mauzac

Elevage : La cuvée Léna est élaborée de façon naturelle, sans adjonction de sucre. Elle est vinifiée de façon traditionnelle. Ce sont ses sucres résiduels naturels qui assureront sa deuxième fermentation en bouteille, permettant ainsi sa prise de mousse.

    Œil:

    Ce vin a une robe pâle et des bulles fine.

     

    Nez:

    Des arômes de pomme verte.

     

    Bouche:

    Ses arômes caractéristiques du Mauzac rappellent les fruits frais et particulièrement la pomme.

     

     



  • Format : 75 cl
  • Type : Pétillant
  • Couleur : blanc
  • Région Viticole : Sud-Ouest
  • Degré : 12.5°
  • Cépages : 100% Mauzac
  • Terroirs : Argilo-calcaire
  • Température de Service : Entre 7°C et 9°C

Elle peut se déguster en apéritif et sur des desserts.

A déguster frais mais pas glacé. Entre 7 et 8°C.

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