Château La Tour de l'Evêque

C’est une belle découverte que m’ont fait un ancien restaurateur et sa fille, une amie. Tomber sous le charme de la dégustation, je m’en vais rencontrer son domaine et son ambassadrice, Régine Sumeire. La famille Sumeire, propriétaire depuis 1933 de Font-Freye (dont une partie a été récemment vendue), acquiert en 1958 ce grand domaine proche de Pierrefeu dans le Var. Naguère bien ecclésiastique et résidence d’été des évêques de Toulon, celui-ci offre la particularité de porter deux noms : Château La Tour de l’Evêque et Château La Tour Sainte Anne. Régine Sumeire assure la continuité du travail familial. Fin 2010 a débuté un gros chantier d'agrandissement du chai et des locaux d'embouteillage et de stockage selon les principes de gravité. Le chai a été opérationnel pour la vendange 2011.
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