Domaine des Chesnaies

Le domaine des Chesnaies est situé au cœur de l’Anjou, un des grands terroirs du Val de Loire, au bord du Layon, sur la commune de Saint Lambert du Lattay.Les cépages blancs sont cultivés sur des terroirs exceptionnels constitués de quartz et d’argile sur schiste et de sables et graviers sur schiste. Les cépages rouges sont sur des sols tout aussi qualitatifs, de sable, et d’argile sur schiste possédant de bonnes capacités drainantes. Le Domaine des Chesnaies est en 3ème année de conversion vers l’agriculture biologique. Dominique Sirot et Alexis Soulas, tous deux œnologues, ont repris en 2012 le domaine, véritable pépite du Layon. Inscris dans la durée et dans une veine qualitative, c'est avec plaisir que nous allons les suivre attentivement.
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