Champagne Colin

Depuis 1829, la famille Colin, travaille et cultive la vigne avec amour. Repris depuis 1997 par les frères Romain et Richard Colin, ils ont perpétué cet amour de leur terroir et ont adapté le savoir faire des ancêtres aux techniques modernes. Sur 11 ha, la majeure partie est située dans la Côte des Blancs à Vertus. Une partie de leur parcelle est classé Premier Cru et Grand Cru. A 80 % de Chardonnay, on aura compris que la Côte des blancs porte bien son nom. Le reste se divisant en Pinot noir (10% et Pinot Meunier 10%). Romain et richard sont attachés également au travail manuel et raisonné de la vigne et une vinification traditionnelle. Vignerons indépendants Récoltants Manipulants, la maison Colin est un havre du bon goût notamment avec ses cuvées Alliance, Blanche de Castille (premier cru), Rosé Premier cru, cuvée Extra-Dry, Grand cru Brut Blanc de Blancs millésimé, cuvée coup de cœur de Vertus, cuvée parenthèse, cuvée Rosé de saignée 2009, cuvée Roger Adnot blanc de blancs premier cru millésimé. Tant de Cuvée qui permettra de satisfaire des palais différents mais aussi des instants différents. Une référence incontournable.
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