Domaine de l'Europe

Guy Cinquin possède 3 ha à Mercurey, passionné et ancien champion de France de montgolfière, c’est un véritable artisan et orfèvre de sa production. Tout est fait manuellement, dans le respect des traditions bourguignonnes et des nouvelles pratiques. Ancien président de l’appellation Mercurey, Guy est un amoureux de son terroir et de son authenticité. Son Mercurey les Clozeaux, les Chazeaux vieille vigne, son Mercurey Lévitation ou encore son Mercurey blanc sont une invitation à l’élégance et au raffinement. Il fait également un pétillant du nom de Cinquina bulle en méthode traditionnelle qui n’a rien à envier au crémant de bourgogne. Le ministère de l’agriculture lui a décerné le Prix d’excellence 2014 pour la régularité et la qualité de sa production, remis par le ministre Stephane Le Foll lui-même. Un domaine à suivre…mais chut c’est un secret !
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